Aspergesoup met Maredsous^®

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 4 porties van Maredsous^® Light
• 200 g asperges
• 1L bouillon
• 40 g boter
• 1 eetlepel bloem
• Bieslook

Bereiding

• Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en meng.
• Voeg de hete bouillon en asperges en kook 20 minuten.
• Verwijder de punten van wat asperges voor decoratie en mix de rest van de soep.
• Serveer de soep, voeg een portie Maredsous^® Light toe en laat smelten
• Garneer met aspergepunten en bieslook.
• Eet smakelijk!