Voor de vinaigrette: mix de aarbeien met de honing (laat er wat over voor de afwerking), de olie, de azijn en 2 eetlepels water. De saus moet dik vloeibaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
Laat 4 dikke sneetjes Fagotin Dubbelroom zachtjes smelten onder de grill.
Schik op elk bord wat salade en noten en leg daar de warme Fagotin op.
Decoreer met wat schijfjes aarbei en sprietjes bieslook.
Terug