Was de paprika's, leg ze in een schotel en dek ze af met aluminiumfolie. Bak op 250 ° C gedurende 30 minuten. Draai ze na de eerste 15 minuten om. Haal uit de oven, leg ze in een plastic zak en laat afkoelen. Verwijder de schil en zaden en snijd de paprika’s in kleine stukjes.
Bereid het beslag van muffins door eieren en melk te kloppen. Meng afzonderlijk de bloem met de gist . Voeg aan het ei mengsel olie, zout , peper en suiker. Voeg dan het bloem mengsel voorzichtig met het ei mengsel. Meng daarna Maredsous® Duiveltje Pikant in het geheel.. Voeg als laatste stap de paprika's toe . Vul iets meer dan de helft van de muffin cups met het beslag.
Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak gedurende 35 minuten.
Terug