Terug
De atmosfeer in onze rijpingskelders is een kwetsbaar microbiologisch ecosysteem. Daarom is onze kaasmakerij niet toegankelijk voor het grote publiek.
Om bezoekers een zicht te bieden op onze rijpingskelders en ons verhaal te delen, hebben we in mei 2016 het Mini Kaasmuseum van Maredsous® geopend.
Je ontdekt er enkele schatten uit het verleden en de geschiedenis van de Abdij. Een gids legt het ontstaan van Maredsous® kaas uit en hoe we vandaag nog steeds melk omzetten in Abdijkaas door traditionele rijping. En, je kan een blik werpen op de rijpingskelders van Maredsous®.
Kom deze gezellige en educatieve ruimte in onze kaasmakerij te Maredsous® bezoeken!