Trempette piquante au fondu Emmental Grand Cru

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 barquette de fromage fondu Maredsous^® Emmental Grand Cru (préalablement sortie du réfrigérateur)
• 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
• Quelques gouttes de TabascoTM
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
• Fleur de sel, poivre au moulin
• Sel, poivre

Préparation

• Dans un saladier, mélangez l’Emmental Grand Cru avec le gingembre, le sel, le poivre, le TabascoTM et la coriandre.
• Disposez la préparation dans 2 jolis bols de présentation et réservez-les au frais.
• Servez avec des gressins au sésame et des légumes crus (carottes, mini maïs, bâtonnets de concombre, chou-fleur, branches de céleri…).