Tartine gastronomique au Maredsous^®, Crème de Fagotin, saumon et chou

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 200g de Maredsous^® Crème de Fagotin
• 2 baguettes ficelle
• 100g de saumon
• 1/8 chou romanesco
• 20g d’oeufs de lompe ou de hareng

Préparation

• Découpez la baguette ficelle en 2 dans la longueur, tartinez le Maredsous^® Crème de Fagotin sur chaque côté.
• Découpez des pointes de chou romanesco.
• Découpez le saumon en petits morceaux.
• Disposez le saumon et le chou sur le fromage.
• Terminez en ajoutant quelques oeufs de lompe ou de hareng sur chaque morceau de saumon.