5 astuces pour manger du fromage en toute légèreté

Vous cherchez des idées pour un apéro léger mais gourmand qui ouvre l’appétit ? Un lunch qui ne vous pèse pas sur l’estomac tout l’après-midi ? Une sauce au fromage à la fois crémeuse et aérienne ? Tout cela ne relève pas de la science-fiction, il suffit de puiser dans ces quelques idées… 

• Pour vos dips d’apéritif, n’hésitez pas à utiliser le fromage fondu Maredsous^® Light. Il est tout aussi délicieux, mais avec légèreté : 130 calories pour 100 ml. À titre de comparaison, une sauce cocktail est environ 5 fois plus calorique.
• Un petit creux ? Une pause s’impose. Mélangez du fondu Maredsous^® Light avec un peu de lait et des herbes fraîches et trempez-y des légumes crus pour encore plus de légèreté.
• Une idée d’entrée aussi originale que diététique : créez vos propres verrines en verdure ! À l’aide d’un épluche-légumes, coupez de fines lamelles de courgettes, carottes ou même concombres. Enroulez les lamelles autour de crudités en bâtonnets. Servez avec une petite sauce légère au fromage !
• Pour vos plats de pâtes, accompagner vos viandes ou vos pommes de terre, rien de tel qu’une sauce au fromage. Le fondu Maredsous^® Light, mélangé avec un peu de lait et chauffé à feu doux constitue une excellente sauce fromagère toute légère.
• Vous voulez un dessert, sans pour autant sauter le fromage ? Pensez à la recette de salade « fromage ET dessert » aux fraises et Maredsous^® Fagotin Double Crème.
• Un excellent compromis à découvrir ici.